Gătit de la ciuperci - delicios și ușor

Ciupercile 90 de apă la sută. In tratamentul termic cantitatea de lichid este redus la jumătate. Conform compoziției chimice a ciupercilor aproape de produsele de origine animală. Și conținutul de nutrienți, depășesc cu mult toate legumele cunoscute.

Video: Good - Ciuperci # Alb cu smântână, fierte într-o oală # Rețetă

Dar studii recente au aratat ca ciupercile aproape absorbite de corpul nostru. Asta este tot ce contin nutrientii disponibile pentru corpul uman. Deci, nu este nevoie să descrie în detaliu mineralele și vitaminele conținute în ciuperci. Ciupercile nu sunt pentru valoarea alimente destinate consumului uman sunt arome plăcute.

Ce se poate face de ciuperci

Ciuperci conține o mulțime de proteine, care permite microorganisme daunatoare cresc, ele nu pot fi mai mult de o zi pentru a menține în stare proaspătă. prin urmare ciupercă acasă pregăti diverse preforme. Ele sunt uscate, marinate și sărate. Și serile de iarnă scoate trei litri butylki murat ciupercile lor, se adauga ceapa, se toarnă maslichkom și să mănânce cartofi fierbinte. Desigur, orice gust familiar care apare în momentul citind aceste rânduri. Ciupercile sunt însoțitoarele recunoscatoare cartofi și carne. Fără ciuperca nu se poate imagina pizza italiană. Ciuperci poate fi un fel de mâncare independentă. tocana cu ceapa si smantana.

Multe tinere hostess bombardat interogările de Internet cum ar fi „Cum de a găti ciuperci și cartofi“ sau „Cum de a găti carnea cu ciuperci.“ Nu vom vorbi aici de rețete elementare de feluri de mâncare. Cu o experiență de gătit chiar și puțin, vă puteți face față cu aceste simple, le feluri de mâncare.

Video: ciuperci gustoase în smântână. Cum de a găti ciuperci. Rețetă de ciuperci.

Cum de a găti o julienne cu ciuperci

Conceptul Julienne a venit la noi cu un francez rafinat. Acolo, sub Julienne înseamnă o tăiere specială de legume pentru supă. Dar, în țara noastră julienne asociată cu un fel de mâncare de ciuperci în sos de lapte cu brânză. Nu este adevărat, deja delicioase. Să încercăm să înțelegem modul în care toate la fel Gatiti julienne. Prin modul în care este posibil să se prepare nu numai ciuperci, ci, de asemenea, fructe de mare. Nu contează ce ciupercile - doar colectate sau congelate. Julien obține încă o foarte gustoase. Ciuperci proaspete pentru a curăța, se scoate din capacul și vom tăia pielea. Pentru a gusta arătat mai deplin, este necesar să se taie ciupercile în felii subțiri.

Video: feluri de mâncare și doar gribov.vkusno

Carnea este mai bine să utilizați o găină. Mai potrivit pentru julienne Fele. Felierea și fâșii subțiri. Ceapa se taie în inele și jumătate mai bine. Ca sos bechamel pot fi folosite, o smantana sau maioneza de ou îngroșat

Video: Ciuperci albe, reteta gustoasa | Ciuperci Fried Rețetă

Cum de a găti feluri de mâncare pentru julienne cu ciuperci

În mod tradițional julienne servit într-o cocotă. Ei Julienne, de asemenea, a servit la masă. Dar, dacă nu aveți acest vase, atunci julienne pot fi preparate în mici gorochku sau fier ceramice matrițe pentru brioșe. Atunci când un tabel cocottes pus pe o farfurie cu un șervețel postelennuyu.