Mese cu pancreatită - o problemă de importanță vitală

pancreatită acută - boală foarte severă, este însoțită de încălcarea profundă a funcției pancreatice. Pancreatita Puterea nu este singura metodă de tratament, dar fără a respecta recomandările referitoare la dieta, toate celelalte eforturi de medici, de fapt, redus la nimic. Pentru a lăsa nici o îndoială de necesitatea respectării stricte a dietei în această patologie, ne întoarcem la cifrele seci ale statisticilor.

statistică

Mortalitatea din pancreatita acută variază de la 7 la 15%, în unele cazuri, boala devine natura complicată - necroza pancreatică se dezvolta. Când pancreonecrosis pancreas este distrus enzime proprii este încălcat funcția sa exocrine, iar rata mortalității crește la 70%. Chiar și în cele mai bune clinici de mortalitate în necrozei pancreatice se ridică la 20%.

Video: Webinar "REABILITAREA FORȚA LIFE" - A.Pohabov pe 06/12/2016

motive

70% dintre pacienții cu pancreatită pe o perioadă lungă de timp, să abuzeze de alți factori predispozanti alcool napitkami- este dominația dietei de gras, picant si alimente prajite.

Dieta cu pancreatită acută

După cum spun medicii, pilonul principal al tratamentului de pancreatita acuta este frigul, foamea și pacea. In primele 2-4 zile, pacientul ar trebui să se abțină complet de la alimente, și, în cazuri severe, post sau ajunare durează mai mult. Singurul lucru care poate fi luată în interiorul pacientului - este apa minerala non-carbogazoase.

Ca remisivă simptome ale fazei acute, vom începe să se extindă puterea. La pacientul pancreatită acută poate mânca doar mâncăruri, aburit (fierte si), produsele alimentare trebuie să fie în stare lichidă sau semilichidă, frecat sau ca un piure și în mod necesar cald. Complet elimina din dieta de sare - cel puțin două săptămâni, prepararea hranei, fără sare.

Alimente pentru pancreatita ar trebui să fie cald, 45-50 grade, în nici un caz nu pot mânca preparate calde și reci. Ca parte a dietei este dominat de proteine ​​usor digerabile, din care mai mult de jumatate cade pe proteine ​​animale, dar se recomandă cantitatea de grăsime pentru a limita la 40-60 grame pe zi, hidrati de carbon - până la 200 g

Inevitabil se pune întrebarea, ce se poate aduce la masa? nutriție clinică pentru pancreatita bazate pe supe mucoase, cereale lichide pasate (cu excepția grâului), pe bază de gelatină. Permisibile omelets proteine ​​abur, piure de cartofi, chiftele si chiftele dietetice de pui, pește și carne de vită macră făcut în mod exclusiv pentru un cuplu.

Nu pot fi incluse în dieta în pancreatita acută legume proaspete, mere și chiar și cei care dau numai pacientul ficat și sub formă de piure. Putere în timpul exacerbare pancreatită și pancreatita acută are ca scop pentru a minimiza secreția gastrice și pancreatice creează condiții foarte blânde, și, prin urmare, toate componentele care au o acțiune extractivă și care conțin fibre de grosier excludem din dieta.

Pancreatita Putere: Dieta

Vom trece la datoria și responsabilitatea procesul de restaurare a structurilor și funcțiilor pancreatice. Acum, alimentația corectă, și regimul dieta este de o importanță capitală. Multe feluri de mâncare trebuie să renunțe la an, și chiar mai multe despre unele dintre alimentele și băuturile trebuie să uite pentru totdeauna. alimente dietetice pentru pancreatita necesită respectarea unor măsuri stricte de carantină, dar aceasta se face exclusiv în beneficiul pacientului pentru care este literalmente vital.

Este interzisă! Nutriție în pancreatita cronică implică o respingere completă de sare și afumat, elimina alimente grase, ciocolata, otet, condimente, maioneza, murate și conserve, șuncă, muștar, smântână și smântână, bulion, produse dulci, orice patiserie dulce gazoase băuturi. Noi limita cantitatea de sare de zece grame pe zi.

Ce rămâne? Legume și lapte supe cu cereale, lapte si iaurt, dar numărul de brânză, este de dorit să se limiteze (până la 200 de grame pe zi). Dar, din cheagul poate fi fierte caserole și pierogi leneș! Kashi sunt binevenite, și le puteți găti și pe apă, și paste făinoase moloke-, de asemenea, au dreptul de a exista.

Video: WELLNESS

ar trebui, de asemenea, să vorbim despre pâine, pâine proaspătă și chifle lăsând dieta pacientului, și să ia biscuiți lor loc, biscuiți dietetice, ieri și pâine uscată. Dacă doriți cu adevărat o brioșă, puteți o dată pe săptămână pentru a coace biscuiți de casă, dar fără utilizarea de ulei. În general, uleiul vegetal și unt folosesc numai ca umplutură pentru mese gata preparate, sandwich-uri nu pot găti.

Legume în pancreatita cronică pot mânca, morcovi utile ar trebui să fie incluse în dieta si sfecla. Spre deosebire de dieta in pancreatita acuta, legumele pot fi consumate crude, dar trebuie să știi când să se oprească. Acest lucru este valabil în ceea ce privește fructele, cât și fructele, trebuie să refuze doar pe grade acru.

Este interzisă! Din moment ce avem o mulțime de lucruri au fost permise, și vă puteți întoarce la „lista neagră“. Dintre produsele de origine vegetală în spanac toamna lui si ceapa, măcriș și usturoi, fasole și ridichi, ridichi. Ne uităm de ciuperci.

Aceste orientări ar trebui să fie respectate timp de cel puțin un an, poate chiar pe tot parcursul vieții. Gândiți-vă la statistici și ratele de mortalitate, iar atunci va fi cu siguranță mai ușor de a modifica dieta. Alcoolul este de a oferi tuturor, cred că este clar pentru toată lumea. Aceleași cerințe trebuie să respecte cu alimente pentru pancreatită și colecistită. Aceste boli merg adesea mână în mână, iar dezvoltarea lor joacă un rol sunt aceiași factori etiologici.