Salata Caesar. Reteta Salata celebru

În timpurile moderne, salata Caesar este, probabil, cele mai renumite din lume. Există o mulțime de variații pe această temă. Pe lângă ingredientele principale, și anume salată, crutoane, brânză și sos, se poate adăuga pui, anșoa, ouă fierte, creveți, ciuperci. şi totuși, reteta Salata Caesar

Video: Salata Caesar cu pui si crutoane. Gătitul este ușor 🎅

salata Caesar. Reteta, inventat în grabă

Nume salata nu are nici o legătură cu împărații Romei, după cum se poate observa din titlu. El a inventat în anii treizeci ai secolului trecut în America și un restaurant hotelier Caesar Cardini, care a avut rădăcini italiene. instituției sale a lucrat în jurul valorii de ceas, aici puteți mânca bine și bea, care este deosebit de valoros, ca și în acest moment în America a fost de interdicție. Din cauza înființarea sa bucurat de o mare popularitate în rândul gangsteri locale și profesioniști de la Hollywood. Și o dată în restaurantul Ziua Independenței Americii sa dovedit a fi umplut clienților debordant. Băutura a fost mult, dar a fost nevoie de Domnul și o gustare. O stocare, ca un rău, erau aproape goale. Nu a fost numai salata verde, ouă, pâine albă, usturoi, ulei de masline, da. Cardini nu a fost luat prin surprindere, și a pregătit salată Cezar reteta este în forma sa originală și a venit la noi.

Video: salata Caesar salate Caesar la domiciliu

Salata Tsezar.Retsept clasic

• salata
• ulei de măsline
• usturoi
• ouă
• suc de lămâie
• parmezan
• busuioc uscat și ușor tarhon
• sos Worchester
• pâine albă

1. Într-un mod special ai nevoie pentru a găti ouăle. În apă clocotită foarte acestea ar trebui să fie de întâlnire pentru exact un minut, si rapid se raceasca la temperatura camerei, timp de 10-15 minute. 2. Pâine albă tăiată în cuburi mici și se prăjește într-o cantitate mică de ulei într-o culoare aurie frumoasă și clare. 3. castron de salata mare freca cu atenție o felie de usturoi. 4. frunze de rupere mâinile de salată și se pun într-un castron salata. 5. Se toarnă într-un ulei de măsline bun și fierte timp de un minut pentru a conduce ouăle. 6. brânză Frecați și stoarce un pic de suc de lamaie, se adauga ierburi uscate și sos Worcestershire puțin. 7. pune într-un bol rece și se amestecă pâine prăjită, unt și ouă tuturor componentelor invaluit. Descompusă în porțiuni și servesc. Vizitatorii au fost incantati de noul vas. Mai târziu, Cezar Cardini a început să gătească sosul separat și gata pentru a turna salata inainte de servire. Dar prima dată când a fost amestecat într-un bol. Ulterior, sosul de multe ori a început să adăugați hamsii tocat fin și de a îmbunătăți salata o varietate de moduri.

salata Caesar. reţetă de pui

Video: Logercook # 15: Se prepară salata Caesar cu pui

• file de pui - 4 buc.
• Ou - 5-6 bucăți.
• salată
• pâine albă
• Pentru a prepara sosul
• Sour - 200 g
• Ulei de măsline - 100 g
• cățel de usturoi
• Anșoa - 50 g
• sos Tabasco câteva picături
• Parmezan - 50-70 g
• Sare și piper după gust

1. Ouăle fiarbă. 2. anșoa în mare parte, cotlet, se amesteca cu smantana, sos Tabasco și usturoi. 3. Salată Clătiți bine și uscați-vă pe mâini pentru a sparge intr-un castron mare. Se acoperă și pune în timp într-un loc răcoros. 4. Carne de pui se taie în fâșii, se presara cu condimente. Fry aproximativ 4-5 minute în ulei de măsline. Pune pe o farfurie. 5. Se taie pâinea albă în cuburi și se prăjește pana se rumeneste pe aceeași tigaie. 6. prăjit pui și salată se amestecă cald cu crutoane. Se toarnă sosul de pe partea de sus. 7. ouă refrigerate se taie în patru bucăți și locul de pe salata. Se acoperă cu anșoa rămase și se presară cu parmezan ras.