Kombucha - gătit.

Câteva sfaturi pentru prepararea infuziilor Kombucha

Video: 💎 Cum să crească Kombucha (Kombucha) singur acasă P1

Kombucha - gătit.

• Ingrediente pentru prepararea unei băuturi din ceai ciuperca.
• Ceai pentru ceai ciuperca.
• Cum de a determina gradul de pregătire la prepararea bea Kombucha?

Pentru a pregăti băutura de ceai ciuperca, veți avea nevoie de următoarele igredienty:

1. Kombucha.
2. Zahăr (alb poate fi rafinat, și poate fi de trestie de zahăr brun). Puteți înlocui zahărul în sirop de arțar sau nectar de agave, dar nu pentru miere. Mierea paraliza bacteriile cheie în cultura Kombucha, deci nu este recomandat.
3. Ceai (în pungi de ceai sau frunze de ceai). Atenție! Atunci când se utilizează pungi de ceai, asigurați-vă că acestea conțin doar ceai, fără impurități. Mai ales - fără ulei. Restul - Experiment. Puteți utiliza diferite tipuri de ceai (negru, verde "Rooibos") În scopul de a diversifica gustul "cvas ceai".
4. Apa. În cazul în care apa de la robinet - se va fierbe timp de 10 minute pentru a scapa de clor.
5. borcan de sticlă, care va "locui" Kombucha dumneavoastră.
6. Tifon sau prosop de hârtie pentru a închide gura flaconului cu Kombucha.

Video: Cum de a găti Kombucha - Kombucha

Ceai pentru Kombucha:

1. Se dizolvă 1/4 - 1/3 cană zahăr în apă clocotită. Ia-dizolvarea completă!
2. Adăugați 2-3 pungi de ceai sau de 2-3 lingurite de frunze de ceai.
3. Se răcește la temperatura camerei.
4. Scoateți pliculete de ceai sau frunze de ceai. ceai o infuzie de ceai ciuperca gata!
5. Lasă un ceai vechi într-un borcan de Kombucha (1/2 ceasca pe litru de ceai nou) și se adaugă la ceai proaspăt, pe care tocmai l-ați pregătit.
6. Se închide borcanul cu tifon (mai multe straturi) sau un prosop de hârtie în vrac și sigur, cu o bandă de cauciuc.

Cum de a determina gradul de pregătire la prepararea bea Kombucha?

În primul rând, mirosul. Atunci când infuzia de ceai ciuperca apare aroma slabă oțetul - este gata pentru utilizare.

Video: Cum de a face Kombucha

Aveți posibilitatea să utilizați un pai pentru a încerca băutura, fără a provoca anxietate inutile la ciuperca.

Kombucha mai preparată, cu atât mai mult gustul acru va avea "cvas ceai" (De asemenea, cunoscut sub numele de ciuperca de perfuzie chanogo datorită gustului său de preparare a cafelei care amintește).

viteză o infuzie de ceai ciuperca dependentă de temperatură. În vreme caldă, procesul de gătire este mai rapid, și în frig - este nevoie de mai mult timp. Aproximativ 3 zile până la 1 săptămână - și infuzia de ceai ciuperca este gata.

Durata de preparare depinde și de preferințele de gust. Încercați să bea 3-4 zile după începerea de gătit și se lasă la infuzat în continuare dacă gustul său te va satisface.

Pentru a prepara o băutură acidulată, ar trebui să fie ceva timp dețin ceai pentru prepararea cafelei terminat într-un container etanș la temperatura camerei. După 10 zile, veți obține un adevărat pop!

Pentru a turnat băutura finită, utilizați tifon sau o sită foarte groasă.