Utilizarea de anghinare

Video: Anghinare - rău și beneficii.

anghinare de înțepătură sau reale - Cynara scolymus familie L.- - Asteraceae

anghinarea înțepătură sau reale (Cynara scolymus L.) - o planta perena din familia Asteraceae. Proprietățile curative ale anghinare sunt cunoscute inca din cele mai vechi timpuri. El este creditat cu un efect benefic asupra digestiei. Descriind fascinația acestei plante în Roma antică, Pliniu cel Bătrân citează celebra la momentul spunând: „Nu este o zi fără anghinare.“
Pentru mai multe informații despre proprietățile terapeutice ale anghinare au fost cunoscute în Orient. Și în „Canonul de Medicina“ Abu Ali Ibn Sina (Avicenna) a scris: „Acesta (anghinare) elimină mirosul de subsuori și dă un miros plăcut de sudoare, ca are capacitatea de a conduce o urina împuțit.“ După cum puteți vedea, Abu Ali Ibn Sina a fost conștient de proprietățile diuretice ale anghinare. Descriere împuțit urină, aparent datorită faptului că anghinarea crește semnificativ excreția urinară a ureei, creatininei, și alți compuși care conțin azot. In aer sub influența unei astfel de urină flora bacteriană produc rapid amoniac, ceea ce îi conferă un miros neplăcut.

anghinare- un gen de plante din familia Asteraceae. Există aproximativ 10 de specii de plante. Cynara, Cynara scolymus L., a evoluat probabil din anghinarea sălbatică, Cynara cardinculus (kardon). Lewis numărat în acest grup ca un ciulin. În prezent, este în creștere în Europa de Sud și Centrală, Africa de Nord, America de Sud și California. Din cauza lipsei de ierni severe în european anghinare centrală pe teritoriul ascendenți nu crește. Cynara scolymus L. - înflorire în vara, ca ciulinul, de până la 2 metri de plante care fac parte din familia Asteraceae. Ea are o mare frunze bazale cu dungi simple. Culoare - albastru sau violet. Pliante de capete de flori Involucrul și receptacul cărnoase considerate fructe ca ușor amar. Frunzișului în sine puternic divizată și raționalizate ca ogruglaya rozetka- această parte a plantei este folosită în medicină.
Noi anghinare tija lung iernare rădăcină mare gri-verde pinnately disecat frunze. Tulpinile 0.5-1 m ramură de mare în partea de sus, acestea sunt încoronate sferice inflorescență-coșuri de flori tubulare mici. Inflorescență anghinarea înveliș multistratificat este format din strâns spațiate (similar cu montarea placilor) frunzelor solzi.

Video: Anghinare (anghinare): aplicarea, rețete

În produsele alimentare utilizate recipient cărnoasă inflorescențele nedeschise anghinare și îngroșată solzi de bază ale rândurilor inferioare ale elementului pentru înfășurare. Receptacul bogate în proteine, carbohidrați, vitaminami- are proprietăți medicinale. „Vegetable-floare“ conține săruri mult potasiu și sodiu, biologic substanțe active. Prin urmare, anghinarea este utilă pentru reglarea sistemului cardiovascular, pentru a îmbunătăți digestia (mai ales la aciditate ridicată), pentru a restabili vigoarea cu slăbirea organismului și pierderea potenței.
În Rusia, anghinarea a început să folosească din secolul al XVIII-lea ca un instrument care poate „vindeca icter, edem, durere la nivelul articulațiilor, curata ficatul si rinichii înfundate.“
De la mijlocul anilor '80 ai secolului trecut, acesta a produs un număr de medicamente pe baza de anghinare înțepător în multe țări din întreaga lume. In ultimii ani, medicamente cu activitate coleretic, diuretic și gipoazotemicheskoy de frunze de anghinare sunt utilizate pe scară largă în Europa: în Spania producția de medicamente din anghinare implicate 40 de companii, cât și în Franța - mai mult de 30 de companii farmaceutice.

Video: primăvară Tineretului - anghinare! Cum să-l gătească? (KatyaWorld)

Utilizarea de anghinare în medicină.

Anghinare - una dintre cele mai vechi plante medicinale. El a fost cunoscut de Pliniu ca mijloc de stimulare a producției de urină. În Renaștere a fost folosit ca o acțiune de agenți coleretice, antireumatic și diuretic. Se credea că preparatele acestei plante pot fi atribuite ca inima, stimularea poftei de mancare si medicina diaforetic. Activitatea leaf ridicată de anghinare în tratamentul icter a fost marcată în 1716 de către călugărul benedictin Nicholas Alexander. În secolul al XIX-lea, anghinarea este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru icter, hidropizie si reumatism.

Efectul terapeutic datorită anghinarea complex compușii săi constituenți bioactivi. Cele mai importante sunt acidul cafeoilchinic (derivați ai acidului cafeic), flavonoide și substanțe amare. Cea mai mare valoare medicinală sunt acid cafeoilchinic conținute în toate părțile plantei. Unul dintre derivații acestor acizi este tsinarin. Deja la mijlocul anilor 30-e ale secolului XX a fost cunoscut proprietăți biologic active ale substanței. Dar, de la monoterapie tsinarin a trebuit să fie abandonate, deoarece folosind doar cynarin chiar și în doze mari, efectul terapeutic a fost mult mai puțin pronunțată decât în ​​tratamentul extractului de anghinare care îl conține. Valoarea biologică a materiilor prime determină nu numai un singur tsinarin și totalitatea acizilor cafeoilchinici.
Pe lângă aceste grupe de substanțe biologic active, anghinarea conținut în proteine, glucide, acid ascorbic, vitamina B1, B2, caroten, minerale, în special sărurile de potasiu. Conținutul ridicat de inulină în anghinare pulpa determină includerea sa în regimul alimentar al pacienților diabet.
Preparatele de anghinare au diuretic, coleretic și acțiune gipoholesterinemicheckoe. Ele sunt folosite in clinica pentru tratamentul (mai ales la copii), icter, colelitiază, hepatită și endarterintov ateroscleroza. Există indicii privind aplicarea cu succes a preparatelor de anghinare pentru tratamentul urticariei, boala serului, un număr de forme psoriazisul și eczemele. Artichoke prezentată în perioada pre- și postoperatorie la pacienții care au suferit intervenții chirurgicale la rinichi și ficat. extract Artichoke și tsinarip la oameni și animale atunci când se administrează intravenos și dând în interior are un efect coleretic pronunțat, în creștere biliar reziduu uscat și conținutul de colesterol. In tratamentul preparatelor sifilis din co-administrarea grupului arsenobznzolov de pacienți anghinare extract slăbește arsenobenzolov efect toxic asupra pacientilor pechen.U extract azetomiey determină o creștere a diurezei și capacitatea de concentrare a rinichilor, azoturia și îmbunătățirea stării generale. Artichoke este cultivat ca legumă.